معرفی 29 محصول فرآوری شده انجیر
شهریور
معمولا ایرانیان انجیر تازه را به عنوان میوه و خشک آن را به عنوان تنقل مصرف می کنند.
طبیعت این میوه که تا حدودی به عنوان غذا از آن یاد شده است، در درجه اول گرم و در درجه دوم تر است.
در واقع به خاطر طبیعت انجیر است که می توان آن را برای مدت زمان طولانی مصرف کرد.
از انجیر بعنوان میوه بهشتی یاد میشود چرا که قرآن کریم در سوره ای بعنوان تین نامگذاری شده است.
و در آیه اول این سوره خداوند به میوه های انجیر و زیتون قسم یاد میکند.
“بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَٰنِ الرَّحِيمِ وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ”
بنابر نظر اکثر مفسران قرآنی علت قسم خوردن خداوند به خاطر عظمت و بزرگی این دو میوه می باشد.
حالا که در قرآن کریم از این میوه بهشتی یاد شده است، دلیل بر فواید بیشمار و غیر قابل توصیف انجیر می باشد.
ما در این مقاله برای شما خواننده عزیز و گرامی بطور کامل از میوه انجیر و فواید آن خواهیم گفت.
انجیر میوه ای نرم با پوستی نازک است که می تواند سبز یا بنفش باشد. گوشت انجیر به طور معمول قرمز است و تمام میوه آن خوراکی است.
مردم از انجیر برای کمک به درمان شرایط سلامتی مرتبط با غدد درون ریز ،سیستم تولید مثل و تنفس و همچنین دستگاه گوارش استفاده کرده اند.
فواید انجیر :
مدت هاست که پزشکان هندی از انجیر برای درمان بیماری های موثر بر سیستم های بدن استفاده می کنند؛ از جمله :
- غدد درون ریز
- تنفسی
- گوارشی
- تولید مثل
برخی از محققان معتقدند که انجیر دارای خواص زیر است :
- آنتی اکسیدان
- ضد سرطان
- ضد التهاب
- کاهش چربی
- محافظ سلول
انجیر بخاطر داشتن قند فراوان باعث فعالیت سلول ها و تولید انرژی زیاد میشود.
خرید انواع محصولات انجیر از دیجی کالا
کنترل دیابت و انحیر :
دیابت، بیماری که خیل کثیری از افراد جامعه را درگیر کرده است.
در این بیماری چیزی که خیلی واضحه و مبتلایان به دیابت از آن منع می شوند خوردن قندهای مصنوعی است.
اما جالبه که انجیر علی رغم داشتن مواد قندی فراوان، برای این بیماران نه تنها مضر نیست بلکه خیلی از پزشکان طب سنتی توصیه موکد دارند
که مبتلایان به مرض قند از انجیر به عنوان چاشنی شیرین کننده و قند استفاده کنند.
جالب تر از آن اینکه سازمان بهداشتی جهانی هم به فواید بی نظیر این میوه بهشتی پی برده است.
و پیشنهاد کرده است که مردم می توانند از گیاهان سنتی برای کمک به درمان دیابت استفاده کنند.
[irp posts=”1718″ name=”معرفی و خرید 45 مدل زعفران”]طی یک مطالعه کوچک که در سال 1998 روی 8 شرکت کننده انجام شد، مشخص شد که این بیماران هنگام مصرف برگ انجیر میزان گلوکز خون شان بعد از غذا کاهش محسوسی پیدا کرده است.
شرکت کنندگان در مطالعه همچنین به دوزهای کمتری انسولین هنگام استفاده از عصاره برگ انجیر نیاز داشتند.
در مطالعه ای که روی موش های مبتلا به دیابت نوع 2 استفاده شد، محققان دریافتند که عصاره برگ انجیر می تواند سطح انسولین را بهبود بخشد و سطح گلوکز خون را کاهش دهد.
در یک مطالعه متفاوت دیگر با استفاده از موش های مبتلا به دیابت، محققان نشان دادند که عصاره برگ انجیر می تواند تولید گلوکز در کبد را متوقف یا کاهش دهد.
رفع اختلال در نعوظ به کمک انجیر :
برخی از افراد به دلیل توانایی بالقوه تحریک جنسی، از انجیر برای تحریک قوه باه و افزایش میل جنسی استفاده می کنند.
دانشمندان طی یک مطالعه روی موش ها توانایی های افزایش میل جنسی را در سه گیاه آزمایش کردند: دود زمین ، دارچین و انجیر.
محققان با ترکیبی از این سه گیاه میزان اثر بخشی این گیاهان را در رفع اختلال نعوظ اندازه گیری کردند.
موش هایی که از این ترکیب استفاده کرده بودند در مقایسه با بقیه گروه ها فعلا جنسی بیشتری داشتند.
سلامت پوست و مو با انجیر :
طی یک تحقیق قدیمی در مجله بین المللی پوست، اثرات لاتکس درخت انجیر را با اثرات سرما درمانی بر روی زگیل های معمولی مقایسه کردند.
در این مطالعه ، 25 شرکت کننده با زگیل مشترک در دو طرف بدن خود از یک طرف لاتکس درخت انجیر استفاده کردند. در طرف دیگر ، پزشکان از سرما درمانی استفاده کردند.
محققان دریافتند که در 44٪ از شرکت کنندگان، لاتکس درخت انجیر زگیل را کاملا برطرف می کند. با این وجود کرایوتراپی موثرتر بود و در نتیجه 56٪ از شرکت کنندگان از طریق سرما درمانی درمان شدند.
[irp posts=”981″ name=”خرید 25 نوع از بهترین برنج های بازار”]طی این تحقیقات ثابت شد هر دو روش نتیجه تقریبا یکسانی دارند ولی استفاده از انجیر هم مقرون بصرفه تر است و هم عوارض جانبی ندارد.
سلامت مو :
انجیر دارای مقدار زیادی آهن است که ماده معدنی مهمی برای کمک به حفظ سلامت مو است.
شامپو و عصاره های زیادی از انجیر تهیه شده است.
قبل از اینکه فرد شروع به مصرف عصاره یا مکمل برای سلامت مو کند ، باید با پزشک خود صحبت کند تا از ایمن بودن آن اطمینان حاصل کند.
بهبود سیستم گوارش :
به دلیل خاصیت ملین بودن میوه ، مردم معمولاً از شربت انجیر برای کمک به درمان یبوست استفاده می کنند.
در یک مطالعه ، محققان به موش ها لوپرامید (Imodium) برای ایجاد یبوست دادند. موش هایی که خمیر انجیر دریافت کردند، دوره یبوست کمتری داشتند.
در مطالعه دیگری اثرات انجیر و مکمل های فیبر در افراد مبتلا به یبوست عملکردی مقایسه شده است.
انجیر اکثر علائم یبوست را بهبود بخشید، از جمله:
- زمان دفع مدفوع
- تعداد حرکات روده ای
- درد و ناراحتی معده
- انجیر همچنین تلاش لازم برای دفع مدفوع را کاهش داده و حس تخلیه ناقص را بهبود می بخشد.
محققان هیچ تفاوتی در رفع یبوست بین مکمل های فیبر و انجیر مشاهده نکردند.
همچنین جذب آب توسط دانه های انجیر در روده و در نتیجه، با متورم شدن آنها، حرکات دودی روده را تنظیم میشود.
بیمارانی که گرفتار یبوست هستند چند عدد انجیر را شب خیسانده، صبح ناشتا همراه مقداری خاکشیر میل کنند، تاثیر خوبی در رفع یبوست دارد.
احتیاط های لازم هنگام مصرف انجیر :
- انجیر تازه و خشک حاوی سطح بالایی از ویتامین K هست. افرادی که داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین مصرف می کنند باید سطح ویتامین K را در رژیم غذایی خود ثابت نگه دارند، بنابراین باید در مصرف انجیر احتیاط کنند.
- از آنجا که انجیر دارای محتوای فیبر بالایی است، خوردن بیش از حد انجیر – به ویژه انجیر خشک – می تواند باعث اسهال شود.
- برخی از افراد ممکن است به انجیر حساسیت داشته باشند.خصوصا تعداد زیادی نسبت به گرده درخت انجیر حساسیت نشان می دهند.به همین دلیل پزشکان به اینگونه افراد توصیه میکنند از انجیر خشک استفاده کنند.
کلیپ خواص انجیر را مشاهده کنید :
